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家常炒鸡丁的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:31:24

家常炒鸡丁的材料鸡小腿3个土豆相克食品1个胡萝卜相克食品1根黄瓜相克食品1/2根油适当盐3g葱适当姜相克食品适当干辣椒相克食品2个生抽15g 家常炒鸡丁的做法图片步骤,怎样做家常炒鸡丁好吃?

鸡小腿3个

胡萝卜1根削皮

土豆1个

黄瓜半根

鸡小腿洗净去骨切丁,用水淀粉上好浆约20分钟后用

土豆削皮切丁用水洗净控干

黄瓜切丁

胡萝卜切丁

葱、姜、干辣椒切好

取1净炒锅坐火烧热倒入油烧至6成热,下入土豆和胡萝卜丁煎制

待土豆现金黄色盛出备用

炒锅留底油烧至8成热,下葱姜辣椒爆锅出香味后下入鸡丁翻炒

至鸡丁变色后

加入生抽炒匀

下入煎好土豆和胡萝卜丁翻炒

下入黄瓜丁,加盐调味炒匀出锅

装盘便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

土豆和胡萝卜丁要事前用油煎过,是把不容易熟的菜品先制熟,以便炒制时1气呵成。你可以在实践时自己变换主料和配料,可以用猪肉、牛羊肉,可以用彩椒、花生米、藕丁等等。

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