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哪些食品会影响孩子的行动

来源: 作者: 2019-05-15 03:53:19

你吃的食品对你的1举1动都有影响。孩子如果有正确的饮食,就很有可能做出正确的行动。是不是具有充足的营养,对孩子的品行有着深远的影响。有些孩子的小肚皮是什么东西都能吃的,他们吃下各种各样的零食,不会有甚么异常,而另外一些孩子吃了1颗软糖都会勃然大怒。通过给孩子安排正确的饮食,你就更容易培养他的良好品行。下面我们就来谈谈如何做到这1点。

是不是有些食品会使孩子烦躁不安?虽然科学家们宣称儿童吃的食品和他们的行动之间没有甚么关系,但妈妈们其实不同意这1点。虽然还没有科学的证据能证明食品与行动之间的因果关系,仍然有些父母明确地注意到在1些孩子的身上,食品与行动存在相干性。你的孩子是否是对某些特定的食品敏感呢?可以对比1下下面的清单。

· 在食用了某些特定食品以后的半小时内,你的孩子是否是总是表现出莫名其妙的情绪暴躁?

· 是否是有些食品会让你的孩子表现出攻击性、心绪不宁或好斗?

· 是不是有些食品会让你孩子的脾气暴躁?他的睡眠是不是有问题?

· 在食用某些特定的食品或饮料以后,你的孩子是否是会1连几个小时对人冷漠,或做事漫不经心?

对行动造成不良影响的食品

每种食品都可能会给某个特定的孩子带来不良的影响,但是有些食品成分对孩子的行动所酿成的影响却是普遍的。在家长们看来,影响为突出的是糖和食品添加剂。

引发不良行动的糖。有些糖能够被血液快速吸收,因此引发体内能量的陡然增加,但是血液中的糖分也激起了胰岛素这类荷尔蒙的突然释放,从而又引发了孩子血糖水平的跌落。当孩子的血糖水平比较低的时候,她就会情绪不宁、对人冷漠、缺少耐心。为了对下降了的血糖水平进行补偿,身体会释放出各种致使紧张的荷尔蒙,它们既能给身体带来好的影响,也会引发不良的反应。这些荷尔蒙通过释放肝脏中贮存的糖分来提高血糖水平,但同时又提高了全部机体的紧张程度,使得孩子感到焦虑、亢奋,并且暴躁。血液中糖分过量还会使孩子难以集中注意力,乃至会让他昏昏欲睡。这些有害健康的糖分种类繁多,在许多食品中都能找到,包括:葡萄糖、蔗糖、右旋糖、砂糖、红糖等等。这些糖就是糖果、糕点上的糖粉、调味酱、软饮料、多种谷物和冰冻甜点的主要成份。如果仔细地浏览这些食品的标签,你会发现在1些深加工的食品当中,包括有不止1种的糖分,它们加在1起构成了1记强有力的糖分“重击”。由于糖分提供了快速的能源,这些含糖食品就使那些对糖分比较敏感的孩子在情绪和行动上产生了强烈的不稳定。

良好的行动从饮食开始

就像你吃的食品会影响你的行动举止1样,你食用食品的方法也会对你的行动产生影响。通过学习,我相信在选择营养方面,身体具有自己的智慧。这个关于营养的观念实际上由来已久,它认为如果你为孩子准备好了各种各样有益于健康的食品,并且把这些食品做得很诱人的话,那末孩子会不多很多地吃下为他的机体处于良好状态所必须的食品。但是在我们这个繁忙的大家庭中,我们根本没有时间和精力去为挑食的孩子操太多的心思。下面是在西尔斯家厨房里总结出来的窍门。

为了鼓励学步期或学前阶段的孩子养成良好的饮食习惯和良好的行动,你应当准备1个装零食的盘子。可以采取冰箱里做冰块的冰盒、饼干筒,或带有格子的塑料盘,在每一个格子中装上1小份色彩艳丽的食品。把各种食品剩下的部分放在冰箱里进行保鲜。为每种食品取1个诱人的名字,比如“鳄梨船”(4分之1只纵向切开的鳄梨)、香蕉轮子、煮熟的胡萝卜轮子、花椰菜树、乳酪积木、小圆圈(O形的谷类食品)、鸡蛋独木舟(煮透的鸡蛋纵向切成多瓣),小棍子(长条的全麦面包)、月亮(削了皮的苹果切成片。可以薄薄地涂上1层花生酱),或叫做贝壳和蚯蚓(形状各异的意大利面食)。切记在盘子中留出1格来放孩子喜欢吃的有营养的蘸料,如鳄梨酱或酸乳酪。

让孩子帮你1起来摆放零食盘(孩子们会比较喜欢吃自己亲手做的食品),然后把装好盘的美味放在孩子吃饭的桌上,或在冰箱里位置较低的架子上专门为孩子留出地方来放盘子。要鼓励孩子在1整天里的各个时候都从这个盘子里拿东西吃。这样,这个繁忙的“探险家”在屋子里跑来跑去地打着来回的时候,他就会时不时地停下来给自己补充营养。不要让孩子带着零食在屋子里跑来跑去(这么做对3岁以下的孩子是很不安全的,而且会把食品弄得到处都是)。

你自己也应当采取健康的方式来吃1点零食,并且要和孩子1起分享。吃1点零食可以减小血糖含量的高低起伏,在孩子空着肚子跑来跑去的时候,可使由于血糖水平起伏不定而酿成的行动不稳定减至小。孩子们在两餐之间需要吃1些零食。日托所和幼儿园的保育员们(还有妈妈们)很久之前就已注意到在午饭前和晚饭前,孩子们的行动会比较低落。这类行动低落可以通过分别在上午和下午的中段给孩子吃1点有营养的点心来加以避免。聪明的妈妈在全家1起去购物时会带上1袋点心。培养良好行动的办法是始终让孩子吃有益于构成良好行动的食品,并鼓励孩子吃那些营养含量比较高的食品(小小的1块就含有大量的营养),比如鳄梨、完全用谷物做成的意大利面食、花生酱和乳酪等等。

能带来良好行动的糖。有1些糖要花较长的时间才能消化,这样的糖包括水果和蜂蜜中的果糖、乳制品中的乳糖。这些糖不会迅速地进入血液,但依然给孩子提供了实实在在的能源。与前面提到的那些给孩子的行动造成不良影响的糖分不同,这些糖其实不会激起荷尔蒙水平的爬升。在我们的孩子当中,有1个吃任何东西都要蘸调味酱,因此我们很高兴在食品店里能买到各式各样的甜果酱。我们还发现,从水果中提取出来的果糖与从“高果糖”的淀粉糖浆中提取出来的果糖相比,有很大的不同。我们的1个孩子过去常常会暴躁地大发脾气,不再给她吃淀粉糖浆后就行了。她吃爆玉米花会感到头疼,因此我们推测果糖与她的行动之间存在1定的联系。3年前她曾有1次猛吃果汁软糖,结果脾气发得简直像疯了1样。在甜味的食品中,淀粉糖浆还常常和蔗糖1起存在。

能够带来行动的糖。各种复合碳水化合物是另外一种类型的糖,我们家的老奶奶把它们称为“糨糊”。这些糖具有比较长的份子,消化系统要花费较多的时间才能分解这样的份子,因此使得这类糖像能量胶囊那样缓慢地释放能量。这类大分子的糖为机体提供了逐渐释放的、稳定的能源,让你能比较长时间地感到精力充分,而且不会触发你做出古怪的行动。这样的食品有面包和饼干、去糖的谷类食品、意大利面食和土豆。

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